ビアホイグラスに宿る「お米の記憶」。黒い斑点が愛おしくなる理由
Xin chào！ít ít Việt Nam（イットイットベトナム）のMegです。
最近、私たちのお店では新しくハノイの「ビアホイグラス」を取り扱うようになりました。 たくさんの可愛らしいコップたちが届き、ワクワクしながら一つひとつ検品をしていたときのこと。ふと、コップの中に黒い汚れのようなものがあることに気づきました。
ちなみに、このビアホイグラスがどうやってベトナムの定番グラスになったのか、その始まりの物語はこちらの記事でも詳しくご紹介しています。
正直、最初は「不良品かも……」と落ち込みました。
でも、どうしても気になって工場の職人さんとお話をしてみたところ、この黒点の裏にはビアホイグラスならではの、とっても素敵なストーリーがあることを教えてもらったのです。
お米大国・ベトナムならではの循環
ベトナムは世界でもトップクラスのお米消費量を誇る国。朝食のフォーから夜のごはんまで、お米はまさに生命線です。そんなお米文化が根付いているからこそ、収穫後の「お米の葉っぱや茎、藁（わら）」も、ベトナムの人々にとっては大切な資源でした。
石炭に命を吹き込む「お米の藁」
ビアホイグラスを作るには、まず石炭を激しく燃やして、ガラスをドロドロに溶かさなければなりません。でも、石炭はマッチ一本で簡単に火がつくようなものではありません。
そこで職人さんたちが使うのが、役目を終えて捨てられた「お米の葉っぱや茎、藁（わら）」です。 これらに火をつけて、その熱をじっくりと石炭に伝えていく。お米の国ベトナムならではの、昔ながらの火の起こし方です。
グラスに閉じ込められた「お米の灰」
ビアホイグラスを光にかざすと見える、あの小さな黒い斑点の正体。 それは、石炭を燃やすために使った「お米の灰」だったんです。
火を焚いている最中に、ふわっと舞い上がった灰が、熱々に溶けたガラスにくっついてそのまま閉じ込められたもの。 「汚れ」だと思っていた黒い粒は、実はグラスが生まれる瞬間の熱気と、お米の命が宿った「証」だったんですね。
梱包も、お米と一緒に
さらに驚いたのが、昔の梱包方法です。 かつてビアホイグラスを運ぶときは、乾燥させたお米の茎や葉っぱをクッション材にして、大切に包まれて運ばれていたのだそう。
お米で火をつけ、お米の灰をまとい、お米に守られて皆さんの元へ届く。 ビアホイグラスは、まさにベトナムの風土そのものから生まれてきたグラスなんです。
この黒い斑点は、ガラスを使う上での品質には全く問題ありません。 でも、その理由を知ると、なんだかこの不揃いな模様がとても愛おしく思えてきませんか？
製造過程のストーリーを知り、その特徴ごと楽しむ。そんな愛で方も、ベトナムの手仕事の楽しみ方のひとつなのかなと思うのでした。
実はこの「欠けや不揃いをそのまま愛でる」感覚は、割れてしまったソンべ焼きのカケラを金継ぎでアクセサリーへと生まれ変わらせる「ソンべ焼きアクセサリー」の物語にも通じるものがあるなぁと感じています。
皆さんの手元にあるグラスに「お米の記憶」を見つけたら、ぜひ遠いハノイの職人さんの背中を思い出してみてください。いつもの飲み物が、ほんの少しだけ優しく感じられるはずです。
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お米の記憶を、日々の暮らしの中で
今日ご紹介したビアホイグラスの黒い斑点のように、ベトナムの手仕事には「不揃いなところこそ愛おしい」と考える文化がそこかしこに息づいています。ít ít Việt Nam の店頭には、同じ気持ちで選んだ器やアクセサリーが並んでいますので、よろしければ実際に手に取って見にいらしてください。
🍚 ソンべ焼きの器｜同じ手仕事の温もりを、食卓に
ベトナム南部で受け継がれてきた伝統的な陶器。ビアホイグラスと同じく、一つひとつの表情の違いが魅力です。
🧡 Kintsugiシリーズ｜欠けや傷を、美しさに変えるアクセサリー
割れてしまったソンべ焼きのカケラを金継ぎで蘇らせた、ít ít Việt Nam ならではのアクセサリーです。
🍹 ベトナムレトロ水玉グラス｜もうひとつの「ベトナムらしい」グラス
ビアホイグラスとはまた違う、レトロな水玉模様が可愛いガラスコップ。食卓にひとつ加えるだけで、ぐっと雰囲気が変わります。
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ホーチミン店：ベンタイン市場からすぐ！
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ホイアン店：旧市街の散策ついでに
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💳現金・クレジットカード可
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ベトナムでお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにしています♡
