【限時優惠】與日本截然不同！5,6月在越南絕對要吃的「生荔枝」誘惑
Xin chào（你好）！我是 ít ít Việt Nam 的 Meg。
昨天在超市買東西時，我忍不住多看了兩眼。
「咦，荔枝已經開賣了！」
沒錯，越南最棒的季節來了。今天要跟大家熱烈推薦，如果你在這個季節造訪越南，「絕對、無論如何都要吃一次！」的新鮮荔枝。
1. 和冷凍進口貨相比，鮮甜程度完全不是同一個等級
平常我們吃到的，多半是冷凍進口的荔枝。雖然那也很好吃，但在越南吃到的「產地直送」新鮮荔枝，老實說是完全不同層次的美味。
- 果實碩大多汁： 剝開果皮的瞬間，果汁四溢。
- Q彈的口感： 冷凍荔枝吃不到的、爆汁般的口感。
- 高雅的香氣： 滿口瀰漫的甜美香氣，簡直就是「水果女王」！
一旦嚐過這種滋味，就再也回不去一般的荔枝了。
2. 4月底到5月是好機會！「新鮮」荔枝只有現在才吃得到
糖漬荔枝一年到頭都吃得到。最近流行的手搖飲店或飲料攤，隨時都能喝到美味的「荔枝茶／Trà vải（茶・外）」。
但能嚐到未加工的「新鮮荔枝」，只有從四月底到五月、六月左右這段短暫的時期。這個時候來越南的你，真的太幸運了！
3. 哪裡買得到？尋找荔枝的小訣竅
這個時期，走在街上到處都能看到荔枝的蹤影。
- 超級市場： 通常以網袋或包裝販售，方便旅客購買。
- 傳統市場： 成堆的荔枝令人驚嘆！可以在熱鬧的氛圍中享受挑選的樂趣。逛完濱城市場周邊，也很適合順手帶一袋回飯店慢慢吃。
- 路邊的腳踏車阿伯阿嬤： 用腳踏車載滿荔枝沿路叫賣，這就是越南的日常風景。
4. 帶枝才是「新鮮」的證明！越南式的挑選方法
超市裡的袋裝荔枝雖然方便，但在市場或路邊，卻能看到帶著粗獷枝條的荔枝。
你可能會覺得「帶枝條不是會增加重量、只是垃圾嗎……？」但其實這並不是隨便亂賣。保留枝條，其實是越南人聰明保持荔枝新鮮度的方式！
荔枝一旦從枝條上摘下，就會很快開始乾燥，鮮度大打折扣。所以在吃之前一直讓它保持帶枝狀態，就是保持美味的最大秘訣。務必挑選新鮮帶枝的荔枝喔。
5. 在市場怎麼買？建議先買「0.5公斤」試試看！
第一次在越南市場或路邊買水果，會不會不知道「該怎麼開口」？荔枝基本上是以「公斤（kg）」為單位秤重賣的。
雖然「1公斤（Một ký／莫・基）」是基本單位，但1公斤的份量其實相當大！如果只是旅行中想輕鬆嚐個鮮，不妨試著說「0.5公斤（Nửa ký／努亞・基）」。
- 0.5公斤的份量： 大約是2至3人輕鬆吃完、剛好滿足的份量。
- 點餐小技巧： 用手比出「一半」的手勢，再說一次「0.5公斤」就可以了。
超市的盒裝荔枝雖然方便好買，但在市場或路邊能買到帶著粗獷枝條的荔枝，這種充滿越南風情的體驗會更有趣！帶枝的荔枝也更能保持新鮮度，非常推薦。
6. 不用刀子！最適合邊走邊吃的原因
荔枝之所以很推薦給觀光客，是因為它「不需要任何工具」！
芒果和西瓜沒有刀子就很難處理，但荔枝只要用手就能輕鬆剝開。只要用指甲輕輕壓一下尾部，一顆雪白的果肉就會滑出來。
不用擔心吃相，無論在路邊還是飯店都能輕鬆享用，這也是荔枝的一大魅力。不過要有心理準備，好吃到手會黏答答的（笑）。
✍️ 最後：品嚐越南的「當季鮮味」
這個季節才有、如寶石般的新鮮荔枝，如果在街頭看到，請別猶豫，立刻嚐一口。你一定會覺得「來越南真好！」
如果喜歡這種只有在地才嚐得到的鮮甜滋味，也一定會愛上我們店裡另一款隱藏人氣商品——同樣採自越南咖啡園、清爽不甜膩的咖啡花蜂蜜。用美味的荔枝滋潤喉嚨後，也歡迎來ít ít Việt Nam涼快一下喔♡
吃荔枝吃到手黏答答的，很適合配上一杯冰飲——店裡復古又耐看的Bia Hơi生啤酒杯拿來裝冰茶冰咖啡也很有氣氛；想帶點輕巧紀念品，用陶片手作、件件獨一無二的Kakera 耳環也很推薦。喜歡自己在家重現越南味的話，也可以試試我們整理的越南碎米飯食譜。
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胡志明市店：距離濱城市場超近！
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會安店：漫遊古城順路來訪
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期待在越南與你相遇♡
