【限時優惠】與日本截然不同！5,6月在越南絕對要吃的「生荔枝」誘惑
Xin chào（你好）！我是 it it Vietnam 的 Meg。
昨天，在超市購物時，我不禁看了兩次。
「咦，荔枝已經開賣了！」
沒錯，越南最好的季節來臨了。今天，我要向大家熱烈推薦，如果您在這個季節造訪越南，「絕對、無論如何都想品嚐！」的新鮮荔枝。
1. 與冷凍進口貨相比，鮮美程度完全不在同一個檔次
平時我們能買到的，多半是冷凍進口的荔枝。雖然那也很好吃，但在越南這裡吃到的「產地直送」新鮮荔枝，老實說，是完全不同層次的美味。
- 果實碩大多汁： 剝開果皮的瞬間，果汁四溢。
- Q彈的口感： 冷凍荔枝所沒有的，爆裂般的口感。
- 高雅的香氣： 滿口瀰漫的甜美香氣，簡直就是「水果女王」！
一旦嚐過這種味道，就再也回不去一般的荔枝了。
2. 4月底至5月是好機會！「新鮮」荔枝只有現在才吃得到
糖漬荔枝一年到頭都可以吃到。最近流行的手搖飲店或飲料攤，隨時都能享受到美味的「荔枝茶 / Trà vải（查・外）」。
然而，能品嚐到未加工的「新鮮荔枝」的時間，只有從四月底到五月、六月左右的短暫時期。這個時期來到越南的您，真是太幸運了！
3. 哪裡可以買到？尋找荔枝的小訣竅
這個時期，漫步街頭，隨處可見荔枝。
- 超級市場： 通常以網袋或包裝販售，方便旅客購買。
- 市場： 成堆的荔枝令人驚嘆！可以在熱鬧的氛圍中享受購物樂趣。
- 路邊的腳踏車阿嬤： 阿公或阿嬤用腳踏車載滿荔枝販售，這就是越南的風景。
4. 帶枝才是「新鮮」的證明！越南式的挑選方法
超市裡的袋裝荔枝雖然方便，但在市場或路邊，卻能看到帶有粗獷枝條的荔枝。
你可能會覺得「帶枝條會增加重量，而且只是垃圾吧……？」但其實這並非隨便賣。事實上，保留枝條是越南聰明地保持荔枝新鮮度的購物方式！
荔枝一旦從枝條上摘下，就會迅速開始乾燥，鮮度大打折扣。所以，在食用前一直讓它保持帶枝狀態，是保持美味的最大秘訣。請務必買到新鮮帶枝的荔枝喔。
5. 在市場如何購買？建議買「0.5公斤」！
第一次在越南市場或路邊購物時，會不會想著「要怎麼點餐呢？」荔枝基本上是以「公斤（kg）」為單位秤重販售的。
雖然「1公斤（Mot ky / 莫・基）」是基本單位，但其實1公斤的份量相當大！如果只是旅行中想輕鬆品嚐，不妨試著說「0.5公斤（Nửa ký / 努亞・基）」。
- 0.5公斤的份量： 大約是2至3人輕鬆享用後感到滿足的份量。
- 點餐技巧： 用手指比劃「一半」的手勢，然後說「0.5公斤」就可以了。
超市的盒裝荔枝雖然方便又好買，但在市場或路邊能買到帶有粗獷枝條的荔枝，這樣充滿越南風情的體驗會更有趣！帶枝的荔枝也能保持新鮮度，非常推薦。
6. 無需刀子！最適合邊走邊吃的原因
荔枝之所以非常推薦給觀光客，是因為它「不需要任何工具」！
芒果和西瓜沒有刀子就很難吃，但幸好荔枝只要用手就能輕鬆剝開。 只要用指甲輕輕壓一下尾部，一顆雪白的果實就會滑出來。
不用擔心吃相，無論在路邊或飯店都能輕鬆享用，這也是荔枝的一大魅力。不過，請做好心理準備，它美味到會讓你的手黏答答的（笑）。
✍️ 最後：品嚐越南的「旬味」
這個季節才有的，如寶石般的新鮮荔枝。如果在街頭看到它，請不要猶豫，立刻嚐嚐看。你一定會覺得「來到越南真好！」
用美味的荔枝滋潤喉嚨後，也歡迎來 ít ít Việt Nam 涼快一下喔♡
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