【期間限定】日本とは別次元！5月・6月のベトナムで絶対に食べてほしい「生ライチ」の誘惑

2026年4月26日

Xin chào（シンチャオ）！it it Vietnam（イットイットベトナム）のMegです。

昨日、スーパーで買い物中に思わず二度見してしまいました。
「えっ、もうライチが売ってる！！」

そう、ベトナムに最高の季節がやってきました。今日は、この時期にベトナムを訪れるなら「絶対に、何が何でも食べてほしい！」と私が鼻息荒くおすすめする、生のライチについてお話しします。

1. 日本のライチとは「レベル」が違います

市場で売られている枝付きの新鮮なライチ。枝付きのまま買うのが、鮮度を保つベトナム流の買い方。

日本で食べるライチといえば、多くは冷凍物。もちろんそれも美味しいのですが、ベトナムで食べる「生」のライチは、正直言って次元が違います。

この味を知ってしまうと、もう普通のライチには戻れません。

シロップ漬けのライチなら年中食べられます。最近流行りのミルクティー屋さんやドリンクスタンドに行けば、美味しい「ライチティー/Trà vải（チャ・ヴァイ）」がいつでも楽しめます。

ベトナムのカフェで人気のライチティー「Trà vải（チャ・ヤイ）」。大きなライチの果肉が入った爽やかな冷たいドリンク。

でも、加工していない「生のライチ」に出会えるのは、4月末から5月、6月くらいまでのほんの短い期間だけ。この時期にベトナムへ来られる方は、本当にラッキーです！

この時期、街を歩けばあちこちでライチに出会えます。

スーパーのパック入りも手軽で良いですが、市場や道端だと枝にどっさり付いたワイルドな状態で売られています。

「枝がついてると重くなるし、ゴミになるだけじゃ…？」と思うかもしれませんが、実はこれ、単にそのまま売っているわけではありません。枝付きのままにしておくのが、鮮度を保つベトナム流の賢い買い方なんです！

ライチは枝から外してしまうと、そこから一気に乾燥が始まり、鮮度が落ちてしまいます。食べる直前まで枝に付いたままにしておくのが、美味しさをキープする最大の秘訣。ぜひ、枝付きの新鮮なものをゲットしてくださいね。

ベトナムのローカル市場でフルーツを売る、伝統的な帽子（ノンラー）を被った女性。山積みのライチや熱帯フルーツが並ぶ。

初めてベトナムの市場や道端でお買い物をする時、「どうやって注文すればいいの？」と迷ってしまいますよね。ライチは基本的に「kg（キロ）単位」の量り売りです。

「1kg（Mot ky / モッ・キー）」が基本ですが、実は1kgってかなりのボリューム！旅行中にさらっと楽しむなら、「0.5kg（Nửa ký / ヌア・キー）」と伝えてみてください。

スーパーのパック入りも手軽で良いですが、市場や道端だと枝にどっさり付いたワイルドな状態で買えるのがベトナムらしくて楽しいですよ！枝付きの方が鮮度も保たれるのでおすすめです。

ライチが観光客の方に超おすすめな理由、それは「道具がいらない」こと！

マンゴーやスイカはナイフがないと食べにくいですが、ライチは幸いにも手だけで簡単に剥けちゃうんです。 お尻の方を少し爪で押すだけで、ツルンと真っ白な実が出てきます。

お行儀は気にせず、道端やホテルでパクパク食べられる手軽さも、ライチの大きな魅力。ただし、美味しすぎて手がベタベタになるのだけは覚悟してくださいね（笑）。

この時期だけの、宝石のような生のライチ。もし街角で見かけたら、迷わず手に取ってみてください。きっと「ベトナムに来てよかった！」と思えるはずです。

美味しいライチで喉を潤した後は、ぜひ ít ít Việt Nam にも涼みに来てください♡

お店の詳しい場所や、最新のラインナップは以下のリンクからご確認いただけます。

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  📍3rd floor, 14 Đ. Nguyễn An Ninh, Bến Thành, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
  ⏰10:00 AM – 5:00 PM
  🚶ベンタイン市場から徒歩2分
  💳現金・クレジットカード可
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  📍567 Đ. Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
  ⏰10:00 AM – 6:00 PM
  🚶ホイアン日本橋から徒歩約10分
  💳現金・クレジットカード可
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